在陕西渭南有一家老家烩面店，开店已经七八年了，在2020年之前生意一直很好，来吃老家烩面的人络绎不绝。老板也因此在县城买了车买了房。但是自从2020年以来，特别是疫情常态化之后，附近的饭店竞争内卷越发激烈。

市场的竞争就是优胜劣汰，这是没办法的事，在市场竞争中，有的时候反而是劣币获胜。就比如以前经常给老家烩面店配送烩面坯的商家，在2020年之后因为各种原因不干了，渭南老家烩面也断断续续合作了好几家烩面坯配送商，但是口感都不尽人意，导致客户流失严重。没办法老家烩面何老板联系到曾经给自己配送的老伙计，问了之后才知道是他家出了变故，回了老家。当聊到为啥面坯口感如此好，老伙伴才告诉他，这是因为他用的机器跟其他家的不一样。

原来他用的是一品兴的全自动烩面机，通过深入的沟通，老家烩面店的何老板了解到一品兴烩面机用自己独特的工艺技术把机制烩面坯做到手工烩面坯的口感和柔韧性。这让何老板非常吃惊，但是何老板有些不太信，为了一探究竟。何老板于9月16日亲自来一品兴工厂考察。

来到一品兴工厂后，经过一品兴业务经理详细的讲解和烩面机的试机演示，何老板豁然开朗，原来机制烩面坯还可以做到如此程度，并当场确定下来要定一台烩面机。但是500烩面机有点不适合饭店用，不过一品兴有专门为饭店研发的饭店烩面机，最终定下了一台190烩面机，一台450揉面机，在试机过程中，何老板还亲自品尝了一品兴烩面机做出来的烩面的口感。

这不，9月23日，一品兴为何老板试机并发货，调试完毕发货坐等何老板收货，相信这台烩面机可以很好的解决何老板现在烩面坯的口感问题，也预祝何老板的老家烩面生意越来越好。