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禹州神垕食烙馍,偶遇烙馍机好项目

2020-08-06 17:07:35 

来到河南许昌,当地朋友招待一种特色小吃“烙馍”,是将撒子卷在薄饼上,再加一些小葱、菜叶、鸡蛋和面酱,似乎是很精致的吃法,朋友说这种小吃当地人很喜欢,甚至还有当地能人发明了烙馍机器,简直太不可思议。

烙馍卷撒子

第二天我们来到了许昌下属的禹州市是神垕镇,真的在街边看到“烙馍”,好奇心诱使我们再去品尝。

烙馍店

看见门口一个大娘在擀面饼,就问“您是做烙馍吗?”大娘说“我是烙葱花饼,做烙馍在屋

这是一家早餐店,已经接近尾声,老板正在规整剩菜,而另一位大娘做的就是烙馍了。

手工烙馍

烙馍其实就是薄饼,是用未发酵的面粉和成柔软的面团,再擀成薄薄的饼,在平锅里烙熟,平锅不放油,饼放进去翻两下就好了。大娘说现在做烙馍有专用的烙馍器,效率很高,很多做烙馍批发的老板都发财了,一年能挣好几十万,像我们这种传统手工烙馍,在神垕没有几家了我们老一辈人还是觉得这种传统的好吃,我年纪大了也没有精力去研究烙馍机

烙馍小吃

大娘用的擀面杖有点特别,是两头尖尖的,同我以往看到不同,她说这边都用这种。大娘手法很快,一张饼也就两分钟。

”是将薄饼卷上菜,这里同昨天看的卷馓子不同,是卷上几种炒蔬菜,可以任选的。这样一份烙馍卷菜2元钱,一般人吃两个就饱了,是非常实惠的,所以很多当地人喜欢,别看这简单的烙馍,据说有2000年历史,可以追溯到楚汉相争时期,在北宋时还作为慰问品,送与抗金英雄吃。其实东北也有类似的薄饼、类似的吃法,只是人们管它叫“卷饼”。

烙馍卷菜

这次许昌之行让我看到了一个绝好的商机,接下来要深入考察一下烙馍机项目的市场、利润、设备等信息。后来朋友介绍说长葛一品兴是烙馍机厂家,可以提供专业经营烙馍项目一条龙服务,咨询电话:15537483915,我已经联系过厂家,最近打算去厂家实地考察一下,现把此信息推荐给各位有缘人,共同发展传统美食行业。

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