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金种子处处落地生根,好项目家家生意兴隆

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浏览:- 发布日期:2016-09-07 16:38:24【

金种子处处落地生根,好项目家家生意兴隆

—记长葛一品鲜食业战李鬼纪实报道之五

来源:生意经

十几年来,长葛一品兴食业长葛一品鲜食业,下同)推出的专业经营烩面坯项目,为何一直长盛不衰,十分火爆?当笔者再三追问创始人王朝民总经理有何诀窍时,王总意味深长地说:“第一,为客户提供一个赚钱的好项目;第二,为客户提供一流的配套设备;第三,为客户提供完善的经营措施。”


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好项目——投资小,利润高,回报快,适合家庭经营

长葛,一个不足七十万人口的县级市,却拥有全国最大的钢材交易市场、农机配件交易市场、机床设备交易市场、有色金属交易市场;以及全国最大的衡器生产基地、卫生陶瓷生产基地、蜂产品生产基地等。每当和王总畅谈之时,他总是自豪的讲:“长葛人以胆略和勇气闯天下,以聪明和智慧赢天下!”是的,长葛一品鲜的成功发展就印证了这一切。

“请问王总,项目的总体发展情况如何?”通过长期合作,我非常清楚长葛一品鲜的发展是一步一个脚印。“随着不断推广,南方人已经学会煲汤煮烩面;东北人炖菜吃烩捞面;西北人吃油泼烩面、哨子烩面,以及各地居民吃罢火锅、涮锅后,下几坯烩面等等,这一切都说明河南烩面所到之处,深受欢迎。” 王总回答得很自信。


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“王总,河南烩面是个餐饮项目;你为什么以经营面坯的形式推广?”我一直有这样的想法。“这个问题问得好!餐饮经营和面食加工是两种不同的经营形式!”王总沉思了一下,说:“餐饮经营有许多非常复杂的管理措施,所以,开烩面馆成功率低。专业经营烩面坯,将生鲜面坯定量包装成盒,配送到超市、量贩、菜篮子等,或者大量供应饭店、职工食堂、学校餐厅等,既传承了面坯的特点,又能使居民、饭店根据当地的饮食习惯自由消费;这种家庭经营形式,接产成功率很高。”

“王总,许多客户都想了解投资情况,请介绍一下!”有时我也接到许多咨询电话。王总慢慢地说:“现在设备投资2万元左右,流资数千元即可;生产成本80元(包括每袋面粉65元左右,水电、包装、房租、税收、工资等费用15元),每袋面粉可生产鲜面坯75斤左右,批发价1.5~2.0/斤,每袋面粉纯利润30~70元,按每天销售20袋面粉,每天纯利润千元左右,年利润可达30~50万元。”

好设备——用人少,效率高,质量优,操作轻松安全

几位正在培训的客户抱怨道:“现在的员工真不好找,工资低了没人干。”“你们那里工资多少钱?”“没有两三千块钱,就找不到人。”“以后的生意是越来越不好做。”

“请问,你是哪里的?”我问其中一位客户。“我是嘉峪关的。”“现在市场上有几种烩面机,你都看过了?”我追问道。“都考察过。长葛一品鲜这里的设备,是我最满意的!无论从质量、性能、效率等各方面,都比其它厂家的烩面机好。人多人少都可以生产,像这样节省两个人,一年就节省两万元工资!”嘉峪关这位客户回答说。

“能说具体一点吗?”我知道,他们不只是为了节省这两个人,才来长葛的。“我考察就用了六天时间!前三天在另外一家‘一品鲜’那里,每天从凌晨两点钟和他们生产人员一起起床,直到上午十点左右,五六个人只生产了十来袋面粉!接着我来长葛一品鲜这里,也考察了三天,每天早上五点钟开始,九点左右结束,三、四个人轻轻松松的生产了三、四十袋面粉。最让我动心的就是生产使用的食用油和淀粉消耗差距太大了,仔细一算,按照长葛一品鲜这里的工艺生产,一天就节省五、六十元,一年下来,又是两万元!”看来,嘉峪关这位客户考察很用心。

“面坯质量有区别吗?”我想面坯质量应该是关键。“有,区别很明显!长葛一品鲜这里生产的面坯不仅口感劲道,而且又有韧性,我们(外省的客户)也能品尝出来。另外,长葛一品鲜的设备还能生产抻面、扯面、手撕面、板面、刀削面、拉条子、面条、饺子皮、混沌皮等几十种;面坯厚薄均匀,厚度可以随意调节;更换刀具非常方便;设备生产时,几乎没有任何噪音。”嘉峪关这位客户,对长葛一品鲜的情况考察的太透彻了。


机制面坯工艺、机制烙馍工艺

好措施——重方法,讲实效,一对一,迅速接产成功

“你也是来考察的吧!你是什么地方的?”看来,他们把我当成客户了。我还没来得及回答,另一位客户抢着说:“我说老乡,你不要跑来跑去啦,就选择长葛一品鲜这里!”

“告诉你老乡,刚开始我也不放心;不过,凭我的经验,长葛一品鲜这里可靠。其实最吸引我的地方,就是长葛一品鲜提供的服务措施很完善!”嘉峪关这位客户不仅有心计,而且很稳重。他接着说:“像长葛一品鲜这里提供的《如何成功经营烩面坯项目》VCD光盘、《尽情享用——中原美食烩面》VCD光盘,《机制面坯工艺手册》、《特许经营手册》等,这些资料我都看了,讲得太好了,完全凝聚了长葛一品鲜十多年的汗水与心血!这充分说明了长葛一品鲜想方设法让接产客户经营成功的一种责任!

与其说长葛一品鲜的所作所为打动了我,不如说接产客户的一言一行感动了我!来长葛采访之前,王总在电话里就很有信心的告诉我:“2010年,是我们长葛一品鲜全面发展的一年!也是起步腾飞的开始!”是的,我已经看到了长葛一品鲜食业美好的未来!


特许经营手册

【记者点评】客户就是上帝!上帝满意了,企业才有发展的基础。任何欺骗和忽悠上帝的行为,都会遭到自取灭亡的下场!


 

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