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高效全自动烩面机
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自动扯面机能完全取代手工吗?

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浏览:- 发布日期:2020-06-29 16:03:05【

扯面是陕西和山西的传统的饭食,有3000多年的历史,是十大中华名吃之一。扯面的关键原材料有小麦粉、青菜、长豆角、肉臊子和调味品等。传统的扯面制做时先将小麦粉用盐和水和面,用湿抹布盖好置放1小时左右,将面调至相对较软水平后擀成厚且宽的面片,随后手捏紧两边,一边拉扯一边持续击打菜板,扯到一定的长短后将面对折,以上动作重复数次后,扔入开水锅煮好后捞起,加调味品、肉臊子和辣椒粉,用烧热的油泼后拌和食之,非常美味,深受人民大众的喜爱。

传统扯面做法

现如今,随着经济社会的发展,扯面机逐渐取代了手工扯面,成为许多餐馆和专业化经营扯面批发项目者的最爱,一品兴是国内最早研发、制造扯面机的食品机械厂家,经过近二十多年的发展,已经形成大、中、小型系列产品,已为数千扯面行业客户朋友提供优质的产品和服务,在国内已经树立起“一品兴扯面机”的良好口碑。

机器扯面

YPX-500型高效自动扯面机是长葛市一品兴食业厂家自主研发扯面成型机器,兼具自动化控制能力高,出产高效,机器的质量稳定,成型工艺专业化,工作强度低,安全性能好,操作简单,维修方便,运行噪音小等显著优势,是目前市场上自动化控制能力、机器日趋完善的成型机器!可出产方头扯面、圆头扯面、椭圆型烩面、方头烩面、拉条子、手擀面、抻面、板面、手撕面、饺子皮、混沌皮等30多种传统面食制品,口感筋道,绿色天然;还可以根据客户要求,定做各种特殊刀具,此款机型非常适合面食制品生产企业和个体商户使用。

方头扯面

180型饭店专用扯面机,是针对饭店开发的一款小型扯面机兼具占地面积小、方便快捷,随用随做,口感比手工还要好等特点。饭店专用扯面机,在陕西、山西、甘肃等全国范围内有数千家饭店正在使用,深受广大客户喜爱,帮助很多小饭店,开启了连锁经营模式。

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