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长葛一品兴生产的全自动烙馍机大大的提高了生产效率

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浏览:- 发布日期:2017-06-24 10:02:43【

烙馍 luǒ mō)是徐州方言的发音,其他地区称之为单饼薄饼。烙馍作为一种徐州当地特色的面食,相传起源于楚汉相争时期。北宋时徐州抗金英雄赵立聚集群众抗金时,地方百姓特制烙馍并卷上酥香而松脆的馓子,送与抗金英雄吃。故烙馍品种流传至今,历代不衰。在徐州地方曾流传着这样一首民谣:“圆圆小饼径尺长,根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓,送与抗金英雄尝。”清代顺治年间,方文“客居彭门”时,在其《北道行》中这样写到徐州的烙馍:“白面调水烙为饼,黄黍杂豆炊作粥。北方最少是粳米,南人只得随风俗。”从这可以看出,烙馍这种民间的面点食品不但历史悠久,并且久有名气。

传统的烙馍主要靠手工做用擀面杖擀成厚度约0.1厘米,直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间稍微突起的铁板上烙熟的,一般管这种铁板叫做“鏊子,但是现在随着市场的需求量越来越大,手工烙馍已经远远跟不上市场需求,而且现在人工成本也越来越大。

大部分家庭已经丢弃了这项厨房技能,使吃“烙馍”变成了一种奢望;长葛市一品兴食业创始人研制成功的自动烙馍机,使传统的手工制作形式,实现了集自动投料、自动分切、自动成型、自动熟化于一体的机械化生产。“一品兴”高效全自动烙馍机每小时可以生产900-1200张成品烙馍;生产用人少,1人即可,有效降低了人工成本。并采用先进的电加热技术,温控准确,热能利用率高,温升速度快,节电效果50%以上;彻底解决了用气不安全,温度控制难的缺陷。

长葛一品兴专业经营烙馍项目,投资小,利润大;批量生产后,定量包装成袋配送到超市、饭店,既方便了居民、饭店的消费需求,又实现了创业致富的梦想。


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